povarenok.ru
12.01.2015, 18:02:50
Рулет из карпа с песто и сливочным сыром - кулинарный рецепт Подробнее
Рулет из карпа с песто и сливочным сыром
Ингридиенты
- Карп (1,5 кг) — 1 шт
- Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Песто — 1 ст. л.
- Сыр сливочный (можно мягкий творог) — 100 г
Инструкция
- 1. Рыбу почистить выпотрошить, удалить хребет, плавники и реберные кости.
- 2. Затем Разрезать карпа на 2 половины. Мясо отделить от кожи. осторожно чтоб не повредить кожу. Мясо рыбы пропустить через мясорубку.
- 3. Добавить песто, сливочный сыр, соевый соус, соль, перец и хорошо перемешать.
- 4. Половинки кожи разложить на поверхности внахлест.
- 5. На кожу выложить фарш.
- 6. Свернуть рулет, плотно завернуть в фольгу. Переложить на противень.
- 7. Духовку разогреть до 180С. Печь рулет примерно 30 минут. Затем остудить, снять фольгу и нарезать ломтиками.
- Приятного аппетита!
Рулет из карпа с песто и сливочным сыром - кулинарный рецепт
