povarenok.ru
11.06.2014, 5:36:39
Закуска из помидоров и лука - кулинарный рецепт Подробнее
Закуска из помидоров и лука
Ингридиенты
- Помидор (Большие) — 4 шт
- Лук репчатый (Средние) — 3 шт
- Чеснок (У меня молодой) — 3 зуб.
- Масло оливковое (или растительное) — 4 ст. л.
- Сок лимонный (Немного)
- Базилик (Сушеный или свежий) — по вкусу
- Перец душистый (У меня красный чили молотый, маленькая щепотка) — по вкусу
- Мед (НЕ заменять на сахар!!!) — 1,5 ст. л.
- Соль — по вкусу
Инструкция
- Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
- Помидоры режем кружочками.
- Лук - кольцами. Чеснок - произвольно.
- Делаем заправку. Для этого смешиваем мед (если он засахарился, то растопите его), немного сока лимона, оливковое масло, сушеный базилик, щепотку красного чили перца и соль. Мед - необходимый ингредиент и никакого сахара.
- Далее берем посуду, лучше всего - пластиковую. Выкладываем слоями помидоры, затем лук и чеснок - и так поочередно.
- Затем сверху выкладываем заправку. Если вам кажется, что ее мало, то это не так. Помидоры дадут сок. Закрываем крышкой и встряхиваем несколько раз. Затем убираем в холодильник, хотя бы на 30 минут, а лучше на несколько часов. Я не удержалась так долго ждать.
Закуска из помидоров и лука - кулинарный рецепт
