edimdoma.ru
15.01.2015, 15:19:26
Нут со специями | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Нут со специями
Ингридиенты
- нут - 500 г
- оливковое масло - 1/2 стакана
- паприка красная молотая - 1 ст. л.
- кориандр молотый - 1 ч. л.
- зира - 1 ч. л.
- соль - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Замочить нут в холодной воде на 12 часов. пару раз менять воду. Затем откинуть нут на сито, положить в кастрюлю, залить свежей холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить до мягкости, 1-2 часа.
- На весь экран # шаг 2/6Готовый нут откинуть на сито, промыть холодной водой и обсушить на бумажном полотенце.
- На весь экран # шаг 3/6Смешать в миске все специи (зира, кориандр, паприка - молотые), добавить соль и оливковое масло. Хорошо перемешать.
- На весь экран # шаг 4/6Нут смешать с пряным маслом, чтобы каждая горошина была им покрыта.
- На весь экран # шаг 5/6Выложить нут на застеленный пергаментом противень и отправить в разогретую духовку (200 градусов), жарить, помешивая 10 минут.
- На весь экран # шаг 6/6Нут остудить и подавать как закуску к пиву или вину. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Нут со специями | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
