edimdoma.ru
18.01.2015, 3:38:00
Торт " Сказочная клюква" пользователя Маргарита Бузова Подробнее
Торт " Сказочная клюква"
Ингридиенты
- бананы - 4 шт.
- клюква - 200 г
- кокосовая стружка - 5 ст. л.
- лимоны - 1 шт.
- кэроб - 8 ст. л.
- мед - 2 ч. л.
- вода - 8 ст. л.
- фундук - 2 стакана
- подсолнечные семечки - 2 стакана
- кокосовая стружка - 5 ст. л.
- кэроб - 2 ст. л.
- мед - 1 ст. л.
- вода - 2 ст. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/10Кокосовую стружку для прослойки (3 ст. л.) залить небольшим количеством воды.
- На весь экран # шаг 2/10Приготовить основу. Орехи и семечки прокрутить 2 раза через мясорубку (или, как я ее называю, "орехомолку"). Добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать. Воды потребуется несколько ложек. Она нужна тут только для того, чтобы все тщательно соединить.
- На весь экран # шаг 3/10Форму (у меня 20 см) выстелить бумагой для выпечки. Выложить сверху смесь из орехов и семечек, но не всю. Оставить 3-4 ст. л. Сделать бортики.
- На весь экран # шаг 4/10Клюкву промыть, просушить. Бананы порезать кружочками, средними по толщине. Слегка сбрызнуть их лимонным соком. Выложить слой из бананов на основу, между ними разбросать ягоды клюквы.
- На весь экран # шаг 5/10С кокосовой стружки отжать лишнюю воду и добавить 1 ч. л. мёда. Выложить стружку на слой банана и клюквы.
- На весь экран # шаг 6/10Сверху опять сделать слой бананов, но уже без клюквы. Тут я уже закрыла ими всю поверхность, чтобы не было дырочек.
- На весь экран # шаг 7/10Для приготовления глазури просеять 4-5 ст. л. кэроба (или какао) в глубокую тарелку, добавить 1 ч. л. мёда и немного воды. Нужно, чтобы глазурь была средней по густоте. Хочу обратить внимание, что сразу мы используем только половину ингредиентов. Остальные ингредиенты для глазури будем использовать в конце.
- На весь экран # шаг 8/10Покрыть бананы глазурью, присыпать 1 ст. л. кокосовой стружки и отправить в морозилку на 20 минут.
- На весь экран # шаг 9/10На слой стружки равномерно распределить оставшуюся крошку из орехов и семечек, аккуратно утрамбовать ее. Сверху опять выложить слой из бананов и клюквы.
- На весь экран # шаг 10/10Приготовить глазурь из оставшихся ингредиентов и залить ею поверхность торта. Снова убрать его в морозилку и оставить до тех пор, пока глазурь не схватится. Хорошо застывший торт вынуть из морозилки, достать из формы и освободить от бумаги для выпечки. Выложить на блюдо, присыпать оставшейся кокосовой стружкой и клюквой. Нарезать на кусочки и угощать себя, своих родных и близких! И есть этот торт нужно обязательно с наслаждением! :-) Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Торт " Сказочная клюква" пользователя Маргарита Бузова
