edimdoma.ru
25.02.2013, 19:36:54
Свинина, запеченная с куриным филе. Интересный рецептик Подробнее
Свинина, запеченная с куриным филе
Ингридиенты
- кусок свинины 1 кг, лучше шея
- 300 г куриного филе
- грудки
- чеснок
- солъ
- сухие специи
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/5Берем кусок свинины , моем и обтираем сухим полотенцем.
- На весь экран # шаг 2/5режем его повдоль или как я поперек..натираем солъю , специями, перцем. Мясо намазать еще масло, можно оливковым. Оставить мяско на 2 часа мариноваться.
- На весь экран # шаг 3/5разрезаем на пласты куриную грудку и отбиваем..подравнивам под кусок свинины.
- На весь экран # шаг 4/5вставляем курицу в разрезы ...и связываем нитками или жгутом...Вставляем в надрезы чеснок, порезаный. Обжариваем наш кусок на хорошо разогретой сковроде на раст.масле, со всех сторон, заворачиваем в фольгу и ставим в духовку на лист, на него наливаем воду.
- На весь экран # шаг 5/5Запекаем 2 часа, при 200 гр..за 20 минут до конца , раскрываем и дожариваем уже при 220 гр.Подаем горячим или охлаждаем , подойдет и как холодная закуска. поделиться фото 5.0согласны?
Свинина, запеченная с куриным филе. Интересный рецептик
