alimero.ru
27.01.2015, 15:06:35
Ролл пицца / Рецепты с фото Подробнее
Ролл-пицца
Ингридиенты
- 250 г слоёного бездрожжевого теста
- 80 г консервированной сайры (1/3 банки)
- 5 ст.л. отваренного риса
- 1 луковица
- 150 г твёрдого сыра
- 6 ст.л. сметаны
- 6 ст.л. майонеза
- подсолнечное масло
- смесь перцев
- соль
- 5 маслин
- ½ маленькой варёной морковки
Инструкция
- Что будет, если соединить японскую и итальянскую кухню? Вы не задумывались на этим? А зря! Можно получить очень интересную закуску — ролл-пиццу. От роллов я взяла элемент скручивания, рис в составе и рыбную начинку. От пиццы — тесто и сыр. Добавила соус и… можно уже сейчас отправлять на праздничный стол! Ингредиенты: 250 г слоёного бездрожжевого теста 80 г консервированной сайры (1/3 банки) 5 ст.л. отваренного риса 1 луковица 150 г твёрдого сыра 6 ст.л. сметаны 6 ст.л. майонеза подсолнечное масло смесь перцев соль 5 маслин ½ маленькой варёной морковки Приготовление: Начала приготовление с риса. Варила не только для ролл-пиццы, но и просто поесть, поэтому его количество на фото значительно больше. Готовила так. В 2 стакана кипящей воды с солью пустила 1 стакан риса и варила 20 минут на медленном огне. Затем откинула на дуршлаг, обдала кипятком. Вернула рис обратно в ковш, пустила 70 г сливочного масла, размешала. Тесто вынула заранее, разморозила. Я взяла магазинное слоёное бездрожжевое, но можно приготовить самой любое, например, на кефире. Тонко раскатала. Выложила равномерно рис на тесто. Спассеровала на подсолнечном масле лук с солью и молотыми перцами. Размяла сайру и смешала с луком. Выложила сверху на рис. Пустила сыр на крупную тёрку. Посыпала начинку. Сверху перемолола специи и сушёную зелень. Свернула рулетом максимально туго и так, чтобы он получился узким и длинным. Острым ножом нарезала на кусочки шириной 1,2 — 1,5 см. Противень смазала подсолнечным маслом, выложила ролл-пиццы вниз срезом. Отправила в духовку при 200'C минут на 20. Приготовила лёгкий в исполнении и вкусный соус. Смешала в равном количестве сметану и майонез. Добавила соль и перемолола перцы. Размешала. Смазала ролл-пиццы сверху соусом. Украсила варёной морковью, порубленной мелким кубиком, и кружочками маслин. Сытная и вкусная закуска готова! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Ролл пицца / Рецепты с фото
