Полезные пищевые отходы, которые не стоит выбрасывать 1. Картофельная и морковная кожура Большинство питательных веществ, содержащихся в картофеле и моркови, как, например, витамин С и калий, сохраняются, если употреблять эти овощи вместе с кожурой. В ней также имеется огромное количество клетчатки. Практически в любом рецепте морковь и картофель можно готовить с кожурой. 2. Листья и стебли брокколи Как и соцветия, листья и стебли этого суперпродукта равным образом вкусны и богаты…