edimdoma.ru
05.02.2015, 4:19:49
Горячий шоколад с ванилью и корицей | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Горячий шоколад с ванилью и корицей
Ингридиенты
- Черный шоколад - 250 г
- Сливки 28% - 150 мл
- Молоко - 100 мл
- Стручок ванили - 1 шт.
- Корица
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6В глубокой мисочке на водяной бане растапливаем шоколад, постепенно вливая к нему сливки. Все время перемешиваем шоколад со сливками, чтобы добиться однородной структуры.
- На весь экран # шаг 2/6Когда смесь приобретет однородную структуру добавляем корицу.
- На весь экран # шаг 3/6Нагреваем молоко, добавляем к нему семена ванили и даем настоятся несколько минут.
- На весь экран # шаг 4/6Процеживаем молоко и добавляем его к шоколаду. Хорошо все перемешиваем, чтобы получилась однородная структура.
- На весь экран # шаг 5/6Выключаем огонь и оставляем шоколад на бане, чтобы он не остыл.
- На весь экран # шаг 6/6Разливаем шоколад по чашкам, сверху посыпаем корицей. Приятного аппетита!) поделиться фото 5.0согласны?
Горячий шоколад с ванилью и корицей | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
