say7.info
05.02.2015, 6:18:47
Куриные желудки, жаренные с беконом и овощами Подробнее
Куриные желудки, жаренные с беконом и овощами
Ингридиенты
- 1 кг куриных желудков (очищенных)
- 200 г бекона
- 300 г помидоров
- 200 г болгарского перца
- 200 г лука
- 1 перчик чили
- зелень по вкусу
- растительное масло
- соль
- перец
Инструкция
- Желудки промыть. Отварить в подсоленной воде в течение 35–40 минут после закипания. Остудить.
- Готовые желудки нарезать небольшими кусочками.
- Лук нарезать соломкой.
- Бекон нарезать соломкой.
- Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
- Помидоры нарезать кубиками.
- Перец чили очистить от семян, нарезать соломкой.
- Зелень мелко нарезать.
- На растительном масле обжарить лук до прозрачности.
- Добавить бекон. Жарить в течение 3–4 минут.
- Добавить перец. Жарить в течение 2–3 минут.
- Добавить помидоры. Жарить в течение 2–3 минут.
- Добавить желудки. Перемешать.
- Добавить перец чили. Посолить, поперчить. Тушить под крышкой в течение 10–15 минут. При подаче посыпать зеленью.
Куриные желудки, жаренные с беконом и овощами
