povarenok.ru
05.02.2015, 13:01:23
Песочное печенье "Кнопки" - кулинарный рецепт Подробнее
Песочное печенье "Кнопки"
Ингридиенты
- Сахарная пудра — 150 г
- Масло сливочное ( (размягченное) ) — 230 г
- Мука пшеничная / Мука (+) — 250 г
- Какао-порошок — 50 г
- Дрожжи (сухие порошок) — 6 г
- Паста шоколадная (- + Нутелла или любая другая) — 150 г
Инструкция
- Сахарную пудру высыпать в миску. Размягченное сливочное масло порезать на кусочки и смешать с сахарной пудрой. Смешать муку, дрожжи и какао. Затем соединить сливочную смесь с мучной, вымесить до однородной массы. Из теста сформировать колобок, завернуть его в пленку и положить в холодильник на 30 минут. После чего раскатать тесто в колбаску и разрезать на одинаковые части. Из каждой части скатать колобок, слегка прижать его ладошкой, в середине сделать углубление. Противень накрыть бумагой для выпечки, рядками положить заготовки. Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут ( или чуть меньше) Когда печенье остынет, углубление ( ямку) заполнить шоколадной пастой.
Песочное печенье "Кнопки" - кулинарный рецепт
