povarenok.ru
08.02.2015, 8:56:03
Пирог "Шоколадная зебра с вишней" - кулинарный рецепт Подробнее
Пирог "Шоколадная зебра с вишней"
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Молоко — 200 мл
- Масло подсолнечное — 130 мл
- Вишня (в сиропе) — 3 ст. л.
- Шоколад темный — 70 г
- Шоколад белый — 70 г
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Инструкция
- Взбить венчиком или миксером яйца с сахаром до пены.
- Влить в смесь молоко с маслом и перемешать, после чего добавить просеянную муку, гашеную соду и еще раз хорошо перемешать. Тесто разделить на 2 равные части.
- Поломать шоколад на небольшие кусочки.
- Растопить шоколад (черный отдельно от белого) на водяной бане.
- Смешать белый шоколад с первой частью теста, а черный - со второй.
- Вишни нарезать на кусочки и добавить в темную часть теста.
- Форму для выпекания смазать маслом и, набравшись терпения, начиная с центра формы вылить 3 столовые ложки светлого теста, в его центр вылить 2 столовые ложки темного теста и так до конца.
- Пирог выпекать 45-50 минут в нагретой до 180°C духовке. Остывший пирог посыпать тертым шоколадом и украсить вишнями. Всем приятного аппетита!!!
Пирог "Шоколадная зебра с вишней" - кулинарный рецепт