povar.ru
11.02.2015, 9:24:25
Курица запеченная по-мексикански - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Курица запеченная по-мексикански
Ингридиенты
- Целая курица — 1-2 Килограмм
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Головка чеснока — 1 Штука
- Лайм — 1 Штука
- Веточка свежего тимьяна — 2-3 Штук
- Сушёная паприка — 2-3 Чайных ложек
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Инструкция
- Помойте курицу, вычистите её от оставшихся потрохов. Поверните на спину и аккуратно отделите кожицу на животе от плоти. Положите под кожицу 30 грамм сливочного масла. Остальным сливочным маслом смажьте курицу сверху. Внутри курицы сначала уложите веточки тимьяна. Целиком. Затем ломтики лайма. Сверху посыпьте и размажьте по всей курице сушёную паприку, соль и перец. Запеките курицу в разогретой на 250 градусов духовке 15-20 минут. Достаньте, положите к ней в форму для выпекания чеснок и запекайте, укрыв фольгой, ещё 30 минут.
Курица запеченная по-мексикански - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
