povarenok.ru
25.07.2014, 6:40:20
Икра из свеклы в мультиварке - кулинарный рецепт Подробнее
Икра из свеклы в мультиварке
Ингридиенты
- Свекла — 3 шт
- Лук репчатый (крупная) — 1 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Тмин — 0,5 ч. л.
- Сахар (у меня коричневый) — 2 ч. л.
- Сок томатный (мультистакан) — 1 стак.
- Соль
- Масло растительное — 3 ст. л.
Инструкция
- Я готовила в мультиварке VITEK VT-4215 BW.
- У меня было 3 свеклы, взвесить забыла.
- Мне нравится предварительно свеклу довести до полуготовности, она потом легче трется на средней терке и готовится икра быстрее. Я завернула каждую в фольгу и положила в чашу мультиварки и включила режим " Выпечка" на 45 минут, вы можете отварить на пару в течении 30 минут. Потом немного остудить.
- В чашу мультиварки налить растительное масло и добавить порезанный лук и чеснок. Обжарить на режиме "Поджаривание" примерно 10 минут.
- Влить томатный сок, добавить сахар, соль, тмин и проварить еще на режиме "Поджаривание" минут 5.
- Свеклу потереть на средней терке и добавить в чашу мультиварки, перемешать.
- Я готовила на режиме "Варенье" 1 час, вы можете готовить на режиме "Тушение" 40 минут.
Икра из свеклы в мультиварке - кулинарный рецепт
