1000.menu
17.02.2015, 20:11:24
Кулинарный рецепт Шоколадное суфле с фото Подробнее
Шоколадное суфле горячий десерт
Ингридиенты
- Шоколад - 35 гр
- Сливочное масло - 25 гр
- Сахар - 35 гр
- Яичные желтки - 1 шт.
- Яичные белки - 2 шт.
Инструкция
- Шаг 1: ИнгредиентыШаг 2: Для начала стенки формочек смазываем растопленным сливочным маслом и обсыпаем сахаром. Подготовленные формочки отправляем в холодильник.Шаг 3: В миске смешиваем сахар, шоколад и сливочное масло. Все вместе растапливаем на водяной бане или в микроволновке.Шаг 4: В остывшую шоколадную смесь добавляем яичный желток и тщательно размешиваем.Шаг 5: 2 белка взбиваем в пену.Шаг 6: В несколько приемов аккуратно вмешиваем белки в шоколадную массу.Шаг 7: Перемешиваем быстро, чтобы белки не потеряли своего объема.Шаг 8: Холодные формочки наполняем тестом.Шаг 9: Выпекаем в разогретой до 200 С духовке около 8 минут. Время может варьироваться в зависимости от размера форм. Готовое суфле посыпаем сахарной пудрой и сразу подаем. Приятного аппетита!
Кулинарный рецепт Шоколадное суфле с фото
