1 Развести в теплой воде (200 мл) дрожжи и сахар, накрыть и поставить в теплое место для брожения. Шпаргалка Как подготовить дрожжи
2 Смешать муку с солью, прибавить растопленный маргарин, разведенные дрожжи и вымешивать до тех пор, пока тесто не сделается гладким. Замешанное тесто накрыть чистой тканью и поставить в теплое место, чтобы оно подошло (до увеличения в объеме в 2 раза).
3 Тесто раскатать в круглую лепешку и уложить на противень. Помидоры очистить, размять и поставить тушить, добавить 2 ст. ложки масла, нарезанный лук и чеснок, а также прованские травы, соль, перец. Примерно через час снять с огня, травы вынуть, а помидоры протереть через сито. Шпаргалка Как подготовить помидоры
4 Тесто смазать маслом, покрыть слоем томатной массы, сверху положить мелко нарезанные грибы, предварительно поджаренные в сливочном масле, и посыпать тертым сыром. Дать полежать 30 минут, потом сбрызнуть маслом и поставить на 35 минут в хорошо нагретую духовку. Инструмент Силиконовая кисть
5 Готовую пиццу посыпать рубленой зеленью. Инструмент Нож с вращающимся лезвием

eda.ru

Пицца с грибами, помидорами и пряными травами рецепт – итальянская кухня: паста и пицца