povarenok.ru
19.02.2015, 5:58:15
Филе рыбы в хрустящих конвертиках из лаваша - кулинарный рецепт Подробнее
Филе рыбы в хрустящих конвертиках из лаваша
Ингридиенты
- Форель — 1 шт
- Лимон — 2 шт
- Лаваш (армянский) — 2 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Кинза
- Специи (соль и перец)
Инструкция
- Филе рыбы разрезать на небольшие куски, полить соком лимона, посолить, поперчить. Кинзу мелко нарезать, покрыть ею рыбу, а сверху положить по кусочку масла. Разрезать лаваш на квадраты и свернуть его в конверты с подготовленной рыбой. Это очень удобно, т. к. конвертики можно заготовить заранее и держать в холодильнике.
- Свернуть лаваш в конверты, переложить на противень, покрытый фольгой. Сверху смазать растительным маслом и отправить в разогретую духовку. Печь при t*-350F до золотистого звета.
- Переложить на блюдо. Подавать с подливкой из ткемали и лимоном. Остаются вкусными и хрустящими и в холодном виде.
Филе рыбы в хрустящих конвертиках из лаваша - кулинарный рецепт
