povar.ru
20.02.2015, 17:50:56
Картофель в фольге с сыром - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Картофель в фольге с сыром
Ингридиенты
- Картофель — 1 Килограмм
- Сливочное масло — 100 Грамм
- Сыр твердый — 150 Грамм
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу (я обычно использую немного белого перца и мускатного ореха)
Инструкция
- Каждую картофелину хорошенько вымыть и обсушить. Плотно завернуть картошку в фольгу. Уложить клубни на противень и запекать в духовке при 200С около часа. Картофель аккуратно развернуть и сделать крестообразный надрез ножом. Слегка "развернуть" картошку и осторожно вынуть мякоть при помощи чайной ложки. Размять мякоть вилкой и добавить сливочное масло, посолить, добавить специи. Ввести в картофельную массу тертый сыр (примерно 50% от общего количества), тщательно перемешать. Наполнить получившейся массой картофельные клубни. Посыпать сверху остатками тертого сыра. И запекать еще 10-15 минут - до аппетитного румяного цвета! Подавать картофель горячим, прямо в фольге. Приятного аппетита!
Картофель в фольге с сыром - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
