tvcook.ru
04.12.2013, 21:00:14
Творожный крем / Кремы / TVCook: пошаговые рецепты c фото Подробнее
Творожный крем
Ингридиенты
- Творог 500 г
- Сливки 20% 150 мл
- Сливки 33% 250 мл
- Сахар 100 г
- Сахар ванильный 1 пакетик
Инструкция
- 1 Готовим творожный крем. Творог для крема должен быть нежный и обязательно свежий. Магазинный творог нулевой жирности уравновешивают жирные сливки, и крем получается очень вкусный и легкий. Прежде всего, необходимо объединить творог, сахар и сливки 20% жирности в однородную массу. Если у вас есть хороший мощный миксер - замечательно, он справится с этой задачей за несколько минут. Если миксер слабоват или его вовсе нет, тогда творог придется протереть несколько раз через сито, иначе крем получится с комочками, а затем уже взбивать с сахаром и сливками. Теперь необходимо взбить сливки 33% до пышной и плотной пены. А затем подмешать его к творогу с помощью венчика. Перемешивайте творожную массу и взбитые сливки пока не получится однородный крем. 2 Подаем творожный крем. Творожный крем можно подавать как самостоятельный десерт, использовать для приготовления тортов и пирожных. Приятного аппетита!
Творожный крем / Кремы / TVCook: пошаговые рецепты c фото
