povar.ru
24.02.2015, 10:08:32
Тайская куриная пицца - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Тайская куриная пицца
Ингридиенты
- Сухие дрожжи — 1 Штука
- Теплая вода — 1 Стакан
- Пшеничная мука — 2 Стакана
- Пшеница — 2 Ст. ложки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Мед — 1 Ст. ложка
- Арахисовое масло — 4 Ст. ложки
- Соус Hoisin — 4 Ст. ложки
- Мед — 2 Чайных ложки
- Красный винный уксус — 1 Чайная ложка
- Имбирь — 1 Чайная ложка
- Кунжутное масло — 1 Ст. ложка
- Соевый соус — 1 Чайная ложка
- Соус чили — 1 Чайная ложка
- Соус из устриц — 2 Чайных ложки
- Вода — 1 Ст. ложка
- Оливковое масло — 2 Чайных ложки
- Куриная грудка — 150 Грамм
- Сыр Моцарелла — 1 Стакан
- Лук — 2 Штуки
- Ростки бобов — 4 Ст. ложки
- Измельченная морковь — 2 Ст. ложки
- Кинза — 1 Ст. ложка
Инструкция
- Просто положите масло, известь цедру, толченый чеснок, сок лайма, соль и мед в миску для блендера. Отложите в холодильник. Готовим тесто. Насыпаем дрожжи в миску, добавляем теплую воду. Пусть смесь осядет в течении 2 минут. Добавляем в миску муку. ...затем пшеницу Соль. (Кошерную или нет, дело сугубо личное) Добавляем мед. Перемешиваем. Не позволяйте тесту подняться в течении часа. Отправляемся за вином. Готовить с вином веселее и время летит незаметно). За здоровье! Начнем готовить курицу. Налейте оливковое масло в сковороду. Обжариваем грудки с обеих сторон. Вынимаем из холодильника ореховый соус, что был приготовлен ранее. Приправляем соусом куриные грудки. Разогреваем духовку до 400 F. Раскатываем тесто и выкладываем основу на противень. Выкладываем ингредиенты пиццы слоями на основу. Посыпаем сверху сыром. Выпекаем до не совсем готового состояния. Добавляем дробленый арахис и зеленый лучок. Отправляем пиццу обратно в духовку, на этот раз до полного приготовления. Блюдо готово. Насладитесь невероятным вкусом. Приятного аппетита!
Тайская куриная пицца - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
