alimero.ru
24.02.2015, 20:57:33
Салат Тёмный лес / Рецепты с фото Подробнее
Салат "Тёмный лес"
Ингридиенты
- сначала уплетают за обе щеки, пока салат не кончится
- спорят, что там было много какой-то вкусной колбасы
- просят рецепт (даже мужчины!)
Инструкция
- В славный День защитника Отечества выбрала минутку, чтобы поделиться только что приготовленным салатом. И опять меня потянуло на фокусы с мясным вкусом. Все, кто пробуют салат, обязательно делают три вещи: сначала уплетают за обе щеки, пока салат не кончится спорят, что там было много какой-то вкусной колбасы просят рецепт (даже мужчины!) Ингредиенты: яйцо — 2шт. крахмал — 4 ст.л. копчёный куриный окорочок — 1 шт. зелень (петрушка, укроп) — по три-четыре веточки чеснок — 1 зубчик майонез для заправки Сложность: очень легко Время: 15 минут Процесс приготовления: Обычно у меня все рецепты сложные и довольно длительные по времени. Этот — исключение. Берём яйца и крахмал. Разбиваем яйца в ёмкость для смешивания. Высыпаем крахмал и смешиваем всё обычной вилкой. На сухой (!) сковородке с одной (!) стороны слегка обжариваем блинчик. Получается обычно 3-4 таких особенных односторонних блинчика. Режем их соломкой как можно тоньше. Откладываем в сторону, помня, что от толщины зависит вкус. Достаём куриный окорочок. Но не верьте глазам своим, у меня не окорочок, а копчёные куриные крылышки, поскольку в день 23 февраля окорочка в магазине закончились. Но они годятся тоже, только резать мясо тонкой соломкой не получается. (Зато оставшиеся косточки всегда использую для варки бульона.) Но вот мясо тоже порезано. Через чеснокодавилку пропускаем 1 зубчик чеснока. Теперь очередь зелени. Укроп можно не класть, но петрушка для вкуса обязательна. Режем тоненько. А, собственно говоря, вот и всё. Смешиваем, заправляем майонезом, оставляем пропитаться на пару часов. Салат готов. А почему название салата «Тёмный лес»? А потому, что обычно никто с первого раза не угадывает, что же в нём есть такое! Секрет в том, что крахмальные блинчики впитывают в себя вкус копчёностей и создаётся впечатление, что весь салат из нескольких видов мяса. А это ли не главное для наших мужчин?! С праздником, дорогие! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Салат Тёмный лес / Рецепты с фото
