1 Мясо палтуса разделить на 8 порционных кусков с кожей, но без костей. Каждый посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным луком и сбрызнуть уксусом. Поставить в холодильник на два часа. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
2 Промаринованную рыбу обвалять в муке, обжарить на масле с двух сторон до образования золотистой корочки. Инструмент Сковорода с керамическим покрытием
3 Жареную рыбу выложить на блюдо, посыпать мелко порезанной зеленью петрушки и полить растопленным маслом со сковороды. Украсить ломтиками лимона и подавать на стол.

Жареный маринованный палтус рецепт – средиземноморская кухня: основные блюда