say7.info
17.04.2014, 7:23:50
Окрошка от Анастасии Скрипкиной Подробнее
Окрошка
Ингридиенты
- 1–1.5 л кваса
- 500 г картофеля
- 300 г колбасы
- 3 яйца
- 200 г редиса
- 300 г огурцов
- зелень по вкусу
- сметана
- соль
- перец
Инструкция
- Картофель отварить до готовности.
- Остудить, почистить. Нарезать кубиками.
- Колбасу нарезать кубиками.
- Яйца нарезать кубиками.
- Редис тонко нарезать.
- Огурцы нарезать кубиками.
- Зелень мелко нарезать.
- Смешать картофель, колбасу, яйца, редис, огурцы. Посолить, поперчить.
- Выложить в тарелки.
- Залить квасом. Посыпать зеленью.
- Подавать со сметаной.
Окрошка от Анастасии Скрипкиной
