povarenok.ru
27.02.2015, 15:01:36
Зеленый паштет - кулинарный рецепт Подробнее
Зеленый паштет
Ингридиенты
- Картофель (небольшая картофелина) — 1 шт
- Авокадо — 1 шт
- Горошек зеленый — 200 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Мята (сухая, если свежая - листья с 1 стебля) — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
Инструкция
- Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и отварить в подсоленной воде до готовности.
- Зеленый горошек (лучше всего, конечно, брать свежий, но у меня замороженный) положить в кипящую подсоленную воду и варить 3-5 минут. Откинуть на дуршлаг.
- Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и снять кожуру. Нарезать небольшими кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
- Картофель, горошек, авокадо, чеснок положить в чашу блендера, добавить мяту и соль, тщательно перемолоть.
Зеленый паштет - кулинарный рецепт
