povar.ru
01.03.2015, 9:34:04
Банановый брауни - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Банановый брауни
Ингридиенты
- Шоколад темный — 200 Грамм
- Сливочное масло — 100 Грамм
- Яйца — 3 Штуки
- Какао — 1,5 Ст. ложки
- Мука — 3 Ст. ложки
- Манка — 1-2 Ст. ложек
- Банан — 1 Штука (большой)
- Сметана — 1 Ст. ложка
- Сахар — 3 Ст. ложки (половина - для шоколадного слоя, половина - для бананового)
- Творог — 150 Грамм
- Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки
Инструкция
- Измельчаем шоколад и вместе со сливочным маслом растопим на водяной бане. Помешиваем, чтобы масса стала однородной. Взбиваем яйца с сахаром до получения пены. Займет этот процесс примерно 5 минут. В шоколадную массу добавляем взбитые яйца, муку с какао. Хорошенько перемешиваем, чтобы получилось тесто без разводов, однородного цвета и консистенции. Очищаем банан, нарезаем на кусочки и с помощью блендера измельчаем и перемешиваем с творогом, сметаной, сахаром и ванильным сахаром. Если ваш творог жидковат - можно добавить ложку манки. Смазываем форму для запекания брауни сливочным маслом и посыпаем манкой. Выкладываем сначала шоколадное тесто, разравниваем. Затем выкладываем банановый слой. Круговыми движениями вилки слегка перемешиваем слои, чтобы получились красивые разводы. Выпекаем брауни в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.
Банановый брауни - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
