povar.ru
01.03.2015, 9:34:29
Брауни с маскарпоне - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Брауни с маскарпоне
Ингридиенты
- Маскарпоне — 250 Грамм
- Сахар — 10 Ст. ложек (6 ложек - для шоколадной основы, 4 ложки - для слоя с маскарпоне)
- Яйца — 4 Штуки (3 штуки - для шоколадного слоя, 1- для слоя с маскарпоне)
- Масло сливочное — 160 Грамм (150 грамм - в тесто, остальное - для смазки формы)
- Мука — 1 Стакан
- Какао — 4 Ст. ложки
Инструкция
- Растопить сливочное масло и охладить. С помощью миксера смешать масло, сахар, какао, яйца и муку. Включаем духовку на 180 градусов, пусть разогревается. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выкладываем получившееся тесто в форму. Разравниваем. Теперь готовим крем из маскарпоне. Хорошо перемешиваем сыр, сахар и яйцо до однородной массы. Аккуратно распределяем крем поверх слоя теста. Круговыми движениями вилкой немного смешиваем белый и коричневый слои, чтобы получить красивые разводы. Ставим выпекаться минут на 40-45.
Брауни с маскарпоне - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
