gotovim.ru
04.03.2015, 12:55:47
Салат из грибов и печенки. Фото-рецепт / Готовим.РУ Подробнее
Салат из печени с грибами
Ингридиенты
- печень говяжья - 350г
- грибы соленые (лучше белые) - 150г
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- майонез, соль, перец - по вкусу
- масло растительное для обжаривания
Инструкция
- Печень промыть, удалить протоки (пленки можно оставить), залить холодной водой, добавить соль и варить до готовности. Готовность можно проверить, проткнув печень ножом - кровь не должна выделяться. Вареную печень очистить от пленок и порезать тонкими брусочками.
- Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до готовности.
- Соединить кусочки печени с обжаренным луком, добавить соленые грибы и все перемешать.
- Вареное яйцо мелко порезать и также добавить в салат.
- Приправить салат по вкусу майонезом. Убрать в прохладное место на 30 минут. Салат из печени с грибами готов. Приятного аппетита!
Салат из грибов и печенки. Фото-рецепт / Готовим.РУ
