povarenok.ru
04.03.2015, 20:07:57
Печенье "Банановые мюслики" - кулинарный рецепт Подробнее
Печенье "Банановые мюслики"
Ингридиенты
- Банан — 1 шт
- Молоко (1/3 обычного гранёного стакана объёмом 250 мл) — 80 мл
- Хлопья овсяные (обычный гранёный стакан немного с горкой) — 1 стак.
- Изюм — 50 г
- Орехи кешью / Кешью (измельчить) — 50 г
- Ванильный сахар (по желанию) — 1/2 ч. л.
Инструкция
- Необходимые продукты для наших печенюшек
- Банан нужно просто размять вилкой, не добиваясь пастообразного состояния, это ни к чему
- Вот столько нужно добавить ванильного сахара (или ванилина). И это весь сахар, который содержится в этом печенье. Можно обойтись без него, добавив, например цедру лимона. Аккуратно смешать сахар с бананом
- Влить молоко и также вилкой вмешать его в банановую массу
- Затем понемногу всыпать овсяные хлопья, тщательно размять массу вилкой
- Далее нужно измельчить наши орешки кешью блендером или просто покатать по ним скалкой через полотенце (я сделала это блендером)
- Всыпать дроблёные орехи в бананово-овсяную массу и перемешать
- Добавить промытый и ошпаренный кипятком изюм
- Вот так выглядит подготовленное к выпечке тесто. Как видите оно довольно густое. Если есть время его лучше оставить на 15-20 минут "дозреть". Здесь я имею ввиду, что хлопья хорошенько размякнуть, масса станет нежнее и однороднее. Но иногда я не жду, а сразу приступаю к лепке моих "Мюсликов" - они и вправду очень напоминают по вкусу Мюсли (но это такое удобное Мюсли). Его ведь можно, торопясь, просто захватить с собой и сжевать потом с чаем или кофе на работе! Это очень вкусно!
- Используя МОКРУЮ чайную ложечку (печеньки будут крохотные), набираем тесто и затем мокрыми же руками формируем шарик
- Застелив пекарской бумагой противень, выкладываем наши печеньки на некотором расстоянии друг от друга (сильно они не поднимутся), слегка придавливаем их пальцем. Выпекаем при температуре 180 -200 градусов, ориентируясь по "прихотям" своей духовки
- Вот они наши "мюслики" после выпечки. Можно выждать минут 5, а потом аккуратно снять их лопаточкой. У меня не хватает терпения, и я всякий раз, обжигаясь, сразу пробую один!
- Надеюсь мои "мюслики" приживутся в вашем доме! Угощайтесь. Желаю здоровья всем поварятам и всем детишкам!
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ!!!
Печенье "Банановые мюслики" - кулинарный рецепт
