1. В большой миске смешать вместе муку, соль и разрыхлитель венчиком или пальцами. Добавить рапсовое масло и перемешать пальцами, пока мучная смесь не будет в итоге напоминать крупные крошки. 2. Добавить 1 чашку горячей воды и перемешать. 3. Сформировать из теста шар и выложить его на рабочую поверхность. Слегка замесить тесто. 4. Поместить тесто в миску, накрыть полиэтиленовой пленкой, пленкой и оставить по крайней мере на 30 минут. Также вы можете оставить тесто в холодильнике на ночь. 5. Разделить тесто на 12 шариков. Раскатать каждый шарик на посыпанной мукой поверхности. Лепешка должна быть равномерной толщины, около 20 см в диаметре. Стряхнуть с теста излишки муки. Повторить с оставшимся тестом. 6. Нагреть сухую сковороду на среднем огне. Обжарить лепешки по одной до коричневого цвета и появления волдырей сверху. 7. Затем перевернуть. Готовая лепешка должна выглядеть, как на фото. 8. Готовые лепешки завернуть в чистое кухонное полотенце и держать теплыми.

povar.ru

Домашние лепешки тортильяс - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру