1000.menu
08.03.2015, 9:09:51
Сметанные кексы с черникой рецепт с фото Подробнее
Сметанные кексы с черникой
Ингридиенты
- Сметана - 200 гр
- Сахар - 1 стак.
- Пшеничная мука - 220 гр
- Яйца - 2 шт.
- Черника - 100 гр
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Ванильный экстракт - 1 чайн.л.
- Кофейный ликер - 4 чайн.л.
Инструкция
- Шаг 1: Нужные ингредиенты.Шаг 2: В сметану добавляем сахар и слегка взбиваем.Шаг 3: Добавляем 2 яйца, перемешиваем.Шаг 4: Вливаем ванильную настойку и кофейный ликер (кофейный ликер можно и не добавлять, он просто случайно оказался у меня под рукой, вот и решила добавить).Шаг 5: В муку добавляем разрыхлитель, просеиваем и частями вводим в сметанную смесь. Перемешиваем, что бы не было комочков. Тесто должно получится, как густая сметана.Шаг 6: Добавляем замороженную чернику (предварительно размораживать не нужно).Шаг 7: Перемешиваем.Шаг 8: Выкладываем тесто в подготовленные формочки и выпекаем в разогретой духовке при 180 С около 20-25 минут. Готовность проверяем шпажкой.Шаг 9: Готовым кексам даем остыть. По желанию их можно украсить кремом или просто посыпать сахарной пудрой.Шаг 10: Я украсила кексы кремом и по щепотки добавила тертого шоколада.Шаг 11: А можно и ничем не украшать, получается также очень вкусно. Приятного аппетита!
Сметанные кексы с черникой рецепт с фото
