povar.ru
12.03.2015, 23:39:06
Шашлык из щуки - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Шашлык из щуки
Ингридиенты
- Щука — 1 Штука
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Соль — - По вкусу
- Черный перец молотый — - По вкусу
Инструкция
- Изначально промываем щуку, отделаем ее от головы и плавников. Теперь достаем из нее филейную часть. Разрезаем щуку на две части и удаляем хребет. Аккуратно срезаем филе со шкурки. Нарезаем на кусочки и посыпаем перцем да солью. Все это дело перемешиваем и оставляем напитаться специями на 20 минут. Нанизываем щуку на шампура. Теперь растопим кусочик сливочного масла. Поливаем шашлык. Запекаем в мангале, до полной готовности рыбы. Наше блюдо готово! Добавим зелени, лука и лимона и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Шашлык из щуки - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
