povarenok.ru
16.03.2015, 19:59:00
Творожные кексы с брусничным соусом - кулинарный рецепт Подробнее
Творожные кексы с брусничным соусом
Ингридиенты
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Рикотта (или мягкий творог) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Коньяк — 2 ст. л.
- Соус ягодный (брусничный соус d'arbo) — 70 г
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
Инструкция
- Яйца взбить с сахаром.
- Добавить рикотту, перемешать.
- Сливочное масло растопить, немного остудить.
- Добавить в чашу муку с разрыхлителем и сливочное масло, коньяк и все хорошо перемешать.
- Формочки для кексиков заполнить наполовину тестом, сверху 1,5 ч. л. брусничного соуса.
- Сверху выложить снова тесто 2 ч. л. Формочки не нужно заполнять до конца, так как кексики немного поднимутся в духовке.
- Выпекать в заранее разогретой духовке 30 мин при температуре 180 гр. У меня из этого количества теста получилось 16 кексиков. Кексы остудить, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!
Творожные кексы с брусничным соусом - кулинарный рецепт
