povarenok.ru
19.03.2015, 19:49:11
Вяленый куриный рулет - кулинарный рецепт Подробнее
Вяленый куриный рулет
Ингридиенты
- Грудка куриная (половинки) — 3 шт
- Бекон — 150 г
- Специи (по вкусу) — 1 горст.
Инструкция
- Подготовим наши ингредиенты.
- Куриное филе разрезать, не дорезая до конца, и открыть, как книгу.
- По вашему вкусу посолить и посыпать специями для курицы.
- Сверху на филе выкладываем кусочки бекона.
- Свернуть рулеты беконом внутрь. Обвязать кулинарной нитью и оставить в холодильнике на 1-2 часа. Я оставила на ночь.
- Теперь помещаем наши рулеты в духовку. Нужно просунуть краешек рулета между решёток, шпажкой проколоть и расположить поперёк прутьев.
- Решётку помещаем на верхний уровень, включаем духовку на 50 градусов + обдув. И забываем на 5 часов.
- По истечении времени завернуть рулетики в пекарскую бумагу и поместить в холодильник. Дать постоять часа 2-3. И наши рулетики готовы. Хочется отметить, что рулеты получаются очень нежными, сочными, ароматными. Мы, как любители жёсткого мяса, по достоинству не оценили данный продукт. Но есть же и любители мягкого мяса!!! Тогда это сюда!
Вяленый куриный рулет - кулинарный рецепт
