povar.ru
22.03.2015, 6:32:34
Люля-кебаб в аэрогриле - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Люля-кебаб в аэрогриле
Ингридиенты
- Фарш — 800 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Лимон — 0,5 Штуки
- Зелень — 100 Грамм
- Молоко — 2 Ст. ложки
- Крахмал — 1 Чайная ложка
- Специи — По вкусу
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
Инструкция
- Подготовьте ингредиенты. Фарш прокрутите пару раз на мясорубке (у меня был говяжий). Измельчите лук и чеснок, а также зелень. Добавьте в фарш. Добавьте яйцо и сок половинки лимона. Потом специи. Смешайте молоко с крахмалом и тоже добавьте. Фарш отбиваем и отправляем в холодильник. На дно аэрогриля наливаем жидкий дым. Ставим среднюю решетку. Включаем разогрев. И начинаем лепить кебабы на палочки. Застилаем фольгой решетку и выкладываем кебабы. Ставим время 30 минут, скорость высокую и температуру 235 С. Через 15 минут кебабы переверните. Готовые люля-кебабы в аэрогриле подаем с гарниром из овощей или с макаронами. Приятного аппетита!
Люля-кебаб в аэрогриле - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
