rutxt.ru
27.07.2014, 10:00:28
Салат "Пасхальный кулич" | RUtxt.ru Подробнее
Салат "Пасхальный кулич"
Ингридиенты
- Для приготовления салата "Пасхальный кулич" понадобится:
- куриное филе - 300 г;
- огурцы свежие - 1-2 шт.;
- яйца отварные - 2-3 шт.;
- лук зеленый - 0,5 пучка;
- сыр твердый - 100 г;
- майонез легкий - 150 г;
- сметана - 2 ст. л.;
- сухари панировочные - 3-4 ст. л.;
- соль, смесь перцев - по вкусу;
- яичные белки вареные - 2 шт.;
- овощи свежие (сладкий болгарский перец красный, огурец и др.) - для украшения.
Инструкция
- Готовится салат очень просто - выкладывается слоями сразу на блюдо или тарелку с помощью специального кольца или обрезанной с двух сторон консервной банки. Каждый слой смазывается небольшим количеством майонеза. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить, порезать небольшими кусочками и выложить первым слоем. Каждый слой не забывайте смазывать майонезом. Второй слой - порезанные мелким кубиком свежие огурцы и измельченный зеленый лук. Посолить немного и поперчить. Следующий слой - натертые на терке отварные яйца. Сыр натертый на терке - 4 слой. Далее все слои повторить. Салат хорошо утрамбовывать. Верхним слоем выложить натертые белки и смазать майонезом. Поместить салат в холодильник минут на 30, после чего аккуратно убрать кольцо. Бока салата обсыпать панировочными сухарями, а верх смазать сметаной, придавая форму глазури. Украсить этот замечательный, праздничный салат "Пасхальный кулич" вырезанными буквами из сладкого перца и кусочками свежих овощей, имитируя присыпку. Пасхальный салат-кулич готов! Приятного Вам аппетита!
Салат "Пасхальный кулич" | RUtxt.ru
