povarenok.ru
22.03.2015, 5:49:32
Лимонные маффины в мультиварке. Подробнее
Сохранено в Мультиварочка
Еда и напитки
Лимонные маффины в мультиварке
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 2 шт
- Желток яичный — 2 шт
- Сахар — 160 г
- Мука пшеничная / Мука — 220 г
- Разрыхлитель теста (2 ч.ложки) — 8 г
- Молоко — 100 мл
- Масло сливочное — 70 г
- Соль — 1/4 ч. л.
- Цедра лимона (с двух лимонов, можно взять 1 ч.ложку цитрусовой эссенции)
Инструкция
- Включить мультиварку на режим «Выпечка» на 45 минут. Пусть она разогревается, пока мы заняты приготовлением теста.
- Масло растопить и горячим соединить с молоком. В результате получится теплая смесь.
- Взбить яйца и желтки с сахаром в пышную пену.
- Муку смешать с солью и разрыхлителем. Постепенно добавляя муку в яичную смесь, взбить ее.
- Ввести в тесто смесь масла с молоком, добавить цедру и все перемешать.
- Выложить тесто в силиконовые формочки для маффин на половину их высоты. Маффины во время выпечки очень сильно поднимутся. Вытащить чашу из мультиварки и поставить в нее формочки. Осторожно, чаша горячая!
- Т. к. у меня на приготовление теста ушло 10 минут, то режим МВ как раз подошел к отметке в 30 минут. Выпекаем маффины. Если у вас нет силиконовых формочек, то вы можете приготовить пирог, просто приготовив его в чаше мультиварки. Время выпекания на режиме «Выпечка» 40-45 минут.
Лимонные маффины в мультиварке.
