tvcook.ru
25.03.2015, 10:42:39
Карамельный кофе в турке / Кофе / TVCook: пошаговые рецепты с фото Подробнее
Карамельный кофе в турке
Ингридиенты
- Сахар-песок 20 грамм
- Корица в палочках 1 штука
- Кофе натуральный молотый 10 грамм
- Вода очищенная 200 миллилитров
Инструкция
- 1 подготавливаем воду. В первую очередь вливаем в чайник очищенную воду, ставим его на сильный огонь и доводим жидкость до кипения. 2 подготавливаем сахар. Затем всыпаем в турку сахарный песок и ставим ее на средний огонь. Ждем, пока крупинки сахара растают. Периодически помешиваем их чайной ложкой, не давая гореть, иначе напиток получится с горьким привкусом! 3 ароматизируем воду. Как только сахар станет жидким и приобретет нежный золотисто-карамельный оттенок, вливаем в турку 200 миллилитров горячей воды из чайника, кладем туда палочку корицы и повторно доводим жидкость до кипения. 4 доводим напиток до полной готовности. Когда вода снова закипит, удаляем из нее корицу и всыпаем в турку нужное количество натурального молотого кофе. Быстро перемешиваем все до однородности, снимаем с огня и разливаем по чашкам – кофе готов! 5 подаем карамельный кофе в турке. Карамельный кофе в турке подается сразу после приготовления в горячем виде. Его разливают по небольшим чашкам и сервируют их на блюдцах вместе с чайными ложечками, а рядом ставят сахарницу либо любые сладости. Такой напиток принесет удовольствие в любое время дня. Наслаждайтесь! Приятного аппетита!
Карамельный кофе в турке / Кофе / TVCook: пошаговые рецепты с фото
