edimdoma.ru
25.03.2015, 18:24:30
Тыквенные конфеты | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Тыквенные конфеты
Ингридиенты
- грецкие орехи - 75 г
- тыквенные семечки - 1 ст. л.
- кокосовая стружка - 2 ст. л.
- тыквенное пюре - 2 ст. л.
- мед - 1 ч. л.
- корица молотая - 1/2 ч. л.
- мускатный орех молотый - 1/4 ч. л.
- имбирь молотый - 1 щепотка
- кэроб - 3 ст. л.
- курага - 50 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Курагу замочить на 2-3 часа в холодной воде.
- На весь экран # шаг 2/7Вместо кешью я использовала грецкие орехи, которые предварительно замочила на ночь, а затем сняла с них кожуру (последнее делать необязательно). Изначально я готовила эти орехи для другого рецепта, но затем решила применить в этом. Просто кешью - довольно мягкий орех, поэтому грецкие орехи я замачивала.
- На весь экран # шаг 3/7Тыквенные семечки измельчить с помощью кофемолки или мясорубки.
- На весь экран # шаг 4/7Измельчить грецкие орехи. Я их растерла в ступке.
- На весь экран # шаг 5/7Для приготовления тыквенного пюре тыкву очистить, измельчить и взбить в блендере с небольшим количеством воды.
- На весь экран # шаг 6/7Курагу измельчить в мясорубке. Добавить остальные ингредиенты (кроме кэроба). Для большей однородности можно прокрутить все еще раз через мясорубку. Полученную массу убрать в холодильник на 30 минут. Затем сформировать небольшие шарики и обвалять их в кэробе. Из-за того, что я использовала сильно вымоченные грецкие орехи, масса у меня была довольно мягкой. Но по вкусу меня все устроило, поэтому я не стала ее загущать. В идеале, думаю, орехи можно замочить всего на несколько часов. Готовые конфетки убрать в холодильник.
- На весь экран # шаг 7/7Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Тыквенные конфеты | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
