eda.ru
04.02.2015, 6:35:59
Стручки фасоли с ореховым соусом рецепт – вегетарианская еда: закуски Подробнее
Стручки фасоли с ореховым соусом
Ингридиенты
- Грецкие орехи
- Репчатый лук
- Зеленая стручковая фасоль
- Зелень
- Уксус
- Чеснок
Инструкция
- 1. Стручки фасоли очистить от жилок, промыть в холодной воде, нарезать дольками и сварить в кипящей подсоленной воде (варка зеленой фасоли продолжается, примерно, 15–20 минут).
- 2. Сваренную фасоль откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь воде, после чего переложить фасоль в салатник или глубокую фарфоровую посуду и залить подготовленным ореховым соусом. Инструмент Сито шинуа
- 3. Ядро грецкого ореха истолочь с чесноком и добавить соль, молотый красный перец, мелко нарезанные лук и зелень кинзы (или петрушки). Все это перемешать и развести уксусом. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом. Шпаргалка Как подготовить чеснок
Стручки фасоли с ореховым соусом рецепт – вегетарианская еда: закуски
