rutxt.ru
31.03.2015, 11:02:49
Пирог "Тутти-фрутти" в мультиварке (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Пирог "Тутти-фрутти" в мультиварке
Ингридиенты
- Для приготовления пирога в мультиварке нам понадобится:
- кефир - 250 мл;
- сахар - 200 мл (200 г);
- яйцо - 2 шт.;
- сливочное масло - 100 г;
- мука - 2 стакана по 250 мл (280 г);
- сода - 2/3 ч. л.;
- яблоко - 1 шт.;
- изюм кишмиш - горсть;
- цукаты папайи - горсть.
- Для крема:
- сметана - 5 ст. л.;
- сахар - 2 ст. л. (или по вкусу).
Инструкция
- Яйца и сахар взбить до однородного состояния. Затем добавить кефир, перемешать. Добавить растопленное теплое сливочное масло, перемешать. Муку с содой просеять в широкую миску, влить яично-кефирную смесь, перемешать до однородной массы без комочков. Яблоко очистить и нарезать маленькими кубиками, изюм промыть, обсушить, цукаты мелко порезать, все вмешать в тесто. Кастрюлю мультиварки смазать сливочным маслом, выложить тесто. Установить режим "Выпечка" - 65 минут, готовность определять сухой деревянной палочкой (мой пирог пропекся за 65 минут, но если пирог не готов, можно установить режим "Выпечка" еще на 20 минут). По истечении времени мультиварку выключить, открыть крышку, дать пирогу немного "отдохнуть". Затем перевернуть его на решетку или блюдо и полностью охладить. Для приготовления крема сметану с сахаром взбить до пышной консистенции. Пирог на кефире, приготовленный в мультиварке, полностью покрыть кремом и украсить цукатами или по желанию. При подаче вкусный пирог "Тутти-фрутти" нарезать на порционные кусочки. Приятного чаепития!
Пирог "Тутти-фрутти" в мультиварке (рецепт с фото) | RUtxt.ru
