povar.ru
02.04.2015, 12:21:29
Канапе с сыром дор блю - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Канапе с сыром дор блю
Ингридиенты
- Сыр дор блю — 150 Грамм
- Сметана — 120 Грамм
- Финики вяленые — 40 Грамм
- Яблоки — 2-6 Штук
- Хлеб белый — 7 Ломтиков
- Вино красное сухое — 250 Миллилитров
- Специи — По вкусу
Инструкция
- 1. Яблоки режем кубиками, кружочками или, как у меня, цилиндрами. Я это сделала при помощи приспособления для удаления серединки с яблок. 2. Яблоки помещаем в кастрюльку, заливаем виной, добавим специи. Я добавляла розмарин и мяту. На маленьком огне доводим до кипения, и держим яблоки в вине, пока не пропитаются. 3. Сыр разминаем вилочкой, а затем смешаем со сметаной. Сюда же - соль, перец и специи по вкусу. 4. Сюда же - измельченные финики. Перемешаем. 5. Хлеб можно немного подсушить, а затем нарезать квадратиками или кружочками, как у меня. 6. Теперь нанизываем на шпажку кусочек хлеба, смазываем сырным кремом, затем второй кусочек хлеба и яблоко в вине. Закуска готова!
Канапе с сыром дор блю - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
