На весь экран # шаг 1/10Духовку предварительно разогреть до 190°С.
На весь экран # шаг 2/10Молоко слегка подогреть в небольшой кастрюле.
На весь экран # шаг 3/10Всыпать мак и оставить на 10–15 минут.
На весь экран # шаг 4/10Сахар с яйцами взбить миксером в пышную массу.
На весь экран # шаг 5/10Добавить половину муки, 80 г предварительно размягченного сливочного масла и вымешать все миксером на невысокой скорости.
На весь экран # шаг 6/10Цедру апельсина натереть на мелкой терке (должны получиться 2 ст. ложки цедры), из половинки апельсина выжать 80 мл сока.
На весь экран # шаг 7/10В тесто добавить цедру апельсина, влить апельсиновый сок, всыпать оставшуюся муку (1 ч. ложку муки оставить) и вымешать все миксером на медленной скорости.
На весь экран # шаг 8/10Не выключая миксера, влить в тесто молоко с маком и вымешать все в однородную массу.
На весь экран # шаг 9/10Круглую форму для кекса смазать оставшимся сливочным маслом, посыпать оставшейся мукой (лишнюю муку удалить), выложить тесто и разровнять его.
На весь экран # шаг 10/10Выпекать кекс в разогретой духовке 25–30 минут. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Апельсиновый кекс с маком | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»