povar.ru
02.04.2015, 13:09:45
Канапе с помидорами - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Канапе с помидорами
Ингридиенты
- Помидоры Черри — 500 Грамм
- Батон — 7 Ломтиков
- Листья базилика — 25 Штук
- Оливковое масло — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Чёрный перец — По вкусу
Инструкция
- Нам понадобится мякоть батона. Вырежьте в ломтике треугольник, разделите его на две половинки. Выложите "треугольнички" на противень. Смажьте оливковым маслом и посыпьте солью и перцем. Подержите ломтики в духовке буквально две минуты! До золотистой корочки! Советую вам не отходить от духовки. Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла. Положите помидоры и обжаривайте их со всех сторон, переворачивая каждые 10 секунд. Тем временем, вылейте бальзамический уксус в маленькую кастрюльку и нагревайте, пока он не начнёт закипать. За минуту до кипения уберите с огня. Бальзамический соус должен превратиться в густую глазурь. Помидоры выложите на тарелку и дайте им остыть. Когда все ингредиенты уже будут готовы, можно делать канапе! На каждый кусочек батона выложите листик базилика, затем помидор, после полейте бальзамической глазурью. - Канапе готов!
Канапе с помидорами - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
