povar.ru
03.04.2015, 8:58:51
Песто из авокадо - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Песто из авокадо
Ингридиенты
- Базилик свежий — 40 Грамм
- Авокадо — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Миндаль — 1 Ст. ложка
- Лимон — 1 Штука
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
- Вода — 2 Ст. ложки
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Перец черный молотый — По вкусу
Инструкция
- Выкладываем в блендер цедру лимона, чеснок, базилик, миндаль, выдавливаем из лимона сок, солим и перчим все, измельчаем. С авокадо срезаем кожуру, удаляем из него семечко и нарезаем на небольшие части. Выкладываем авокадо в блендер к остальным ингредиентам, вливаем оливковое масло. Опять измельчаем все, а если соус получается слишком густой, то разбавляем его водой. Готовое песто отлично сочетается с пастой, мясными блюдами или рыбой. Приятного аппетита!
Песто из авокадо - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
