povarenok.ru
03.04.2015, 17:31:03
Кексики "В горошек" - кулинарный рецепт Подробнее
Кексы "В горошек"
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
- Разрыхлитель теста (без горки) — 2 ч. л.
- Сахар — 140 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 230 мл
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Какао-порошок — 1,5 ст. л.
- Ванилин (на кончике ножа)
Инструкция
- Для приготовления теста я использовала подсолнечное рафинированное дезодорированное масло "Олейна".
- Для теста взбить венчиком яйца с сахаром, добавить остальные ингредиенты, кроме какао-порошка. Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао.
- Смазать формочки для кексов растительным маслом "Олейна". Распределить тесто по формам, заполняя каждую на 3/4, при этом оставить каждого вида теста по 2 ст. л.. В оставшееся тесто добавить столько муки, чтоб оно получилось, как густая домашняя сметана. Разложить тесто в уголки полиэтиленовых мешочков, края уголков чуть-чуть срезать. Вместо мешочков можно воспользоваться специальными кондитерскими мешочками или шприцами.
- Сделать горошки тестом из мешочков. Выпекать при 180 градусах 20 минут.
Кексики "В горошек" - кулинарный рецепт
