edimdoma.ru
04.04.2015, 11:44:23
Телятина с овощами "Особенная" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Телятина с овощами "Особенная"
Ингридиенты
- 6 шт консервированных артишоков
- 40 гр сушеных томатов в масле
- 1 ст.ложка меда
- 1 ст.ложка рубленой зелени
- 1 зубчик чеснока
- соль
- молотый черный перец
- 4 толстых шницеля из телятины (по 180 гр)
- 3 ст.ложки масла из сушеных томатов
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/1Для приготовления начинки консервированный артишок откинуть на сито и дать жидкости полностью стечь.Сушеные томаты тоже откинуть на сито,масло собрать.Артишоки и томаты крупно нарезать.Чеснок очистить ,мелко нарубить.Мед смешать с рубленной зеленью,чесноком,солью и перцем. Мясо вымыть,обсушить и сделать острым ножом горизонтальные прорези.Заполнить их получившимся фаршем,сколоть деревянной зубочисткой.Смазать маслом от томатов. Нагреть духовку до 80 градусов.Мясо посолить,поперчить со всех сторон и жарить на сковороде на оставшемся масле примерно по 1-3 мин с каждой стороны.Затем поставить сковороду на 60 минут в духовку. поделиться фото 5.0согласны?
Телятина с овощами "Особенная" | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
