edimdoma.ru
05.04.2015, 11:48:59
Гарнир из пряной моркови | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Гарнир из пряной моркови
Ингридиенты
- морковь - 5 шт.
- кориандр молотый - 1 ч. л.
- оливковое масло - 4 ст. л.
- мед - 1 ст. л.
- лимонный сок - 1 ст. л.
- чеснок - 1 зубчик
- перец чили - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/4Морковь режем крупными брусочками и выкладываем ее в форму для запекания. Посыпаем ее кориандром и поливаем 2 ст.л. оливкового масла. Перемешиваем и запекаем минут 20 (или до желаемой степени готовности: кто-то любит помягче, а кто-то наоборот) в духовке 200 гр. Я ее подольше держала.
- На весь экран # шаг 2/4Для заправки смешиваем 2 ст.л. оливкового масла, мед, лимонный сок и измельченный зубчик чеснока.
- На весь экран # шаг 3/4Достаем морковь из духовки, поливаем заправкой. По вкусу можно ее посыпать немного перчиком чили, нарезанным колечками (я этого не делала). Посыпаем ее рубленой кинзой или петрушкой. Я здесь немного отошла от рецепта и вернула морковь, уже заправленную, в духовку на некоторое время. На Ваше усмотрение.
- На весь экран # шаг 4/4Подаем в качестве гарнира к мясу или птице. У меня такая морковка сопровождала куриную грудку, приготовленную на сковороде-гриль. Приятного аппетита) поделиться фото 5.0согласны?
Гарнир из пряной моркови | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
