povarenok.ru
06.04.2015, 8:13:31
Салат "Маэстро" - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в Кулинария
Еда и напитки
Салат "Маэстро"
Ингридиенты
- Грудка куриная — 1 шт
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Апельсин — 1 шт
- Капуста пекинская (или листья салата) — 5-6 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Кунжут — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 50 мл
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Уксус (винный) — 1 ч. л.
- Горчица (готовая) — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Специи (соль и чёрный молотый перец - по вкусу)
Инструкция
- Для салата нам понадобятся такие продукты: отварная куриная грудка, огурец свежий, листья салата или пекинской капусты, апельсин и зелёный лук.
- Для соуса: оливковое масло, соевый соус, готовая горчица, винный уксус и зубчик чеснока.
- Для посыпки салата нам понадобится кунжут, поджаренный на сухой сковороде.
- Итак, нарезать кубиками куриную грудку, отваренную в подсоленной воде, свежий огурец, листья пекинской капусты, очищенный и освобождённый от семян апельсин, зелёный лук. Слегка подсолить, поперчить, перемешать.
- Готовим соус: смешать оливковое масло, соевый соус, винный уксус, готовую горчицу и чеснок, выдавленный через чесночницу.
- Салат горкой выложить на блюдо, полить соусом и посыпать обжаренным кунжутом.
- Перед употреблением можно перемешать. Ну, очень пикантный и очень вкусный освежающий салат! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Салат "Маэстро" - кулинарный рецепт
