edimdoma.ru
06.04.2015, 19:41:37
Пасхальный торт | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Пасхальный торт
Ингридиенты
- творог 9% - 600 г
- сахар - 100 г
- сливки 35-38% - 150 г
- шоколад белый - 50 г
- ванильная эссенция - 10 капель
- масло сливочное - 100 г
- желтки - 3 шт.
- фрукты - 200 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/13Соединить желтки с сахаром, поставить на средний огонь, варить до белого цвета, небольшого загустения, пока сахар весь не растворится. Не забывая все время мешать венчиком,чтобы желтки не сварились!
- На весь экран # шаг 2/13Добавить белый шоколад, перемешать до его растворения. Прогреть сливки до горячего состояния,можно, чтоб быстрее было,в микроволновке,добавить к желтково-шоколадной смеси,перемешать.Дать остыть совсем немного.
- На весь экран # шаг 3/13Когда смесь остыла,но осталась еще теплой, добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить до однородности. Добавить ваниль.
- На весь экран # шаг 4/13Протереть творог через мелкое сито.Творог должен быть мягким,не зернистым.
- На весь экран # шаг 5/13Добавить к остывшей смеси и венчиком взбить.
- На весь экран # шаг 6/13Взбивать интенсивно до кремообразного состояния и пышности.
- На весь экран # шаг 7/13Силиконовую формочку смазать сливочным маслом, выложить массу, хорошенько утрамбовать.
- На весь экран # шаг 8/13Выровнять поверхность лопаточкой и отправить в холодильник на ночь.
- На весь экран # шаг 9/13На следующий день взять глубокую миску, залить горячей водой и форму с пасхой отправить в горячую воду, подождать несколько минут. Положить на форму тарелку, аккуратно перевернуть и вынуть пасху. Так как Пасха очень нежная,узоры получились не четкими,поэтому я ее просто выровняла ножом.
- На весь экран # шаг 10/13Можно залить верхушку белым шоколадом, серединку засыпать фруктами, украсить также фруктами и бока.
- На весь экран # шаг 11/13Получается красиво, празднично и радует детские глазки!
- На весь экран # шаг 12/13Приятного аппетита! Нежный приятный вкус,во рту тает,как мороженое( когда редактировала рецепт,успели опробовать)))
- На весь экран # шаг 13/13Христос Воскрес! поделиться фото 5.0согласны?
Пасхальный торт | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
