povar.ru
07.04.2015, 5:45:58
Печень с болгарским перцем - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Печень с болгарским перцем
Ингридиенты
- Куриная печень — 500 Грамм
- Баклажан — 250 Грамм
- Болгарский перец — 2 Штуки
- Приправы, специи, соль, перец — - По вкусу
- Кисло-сладкий соус — - По вкусу
Инструкция
- Печень моем, просушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Баклажан нарезаем мелкими кубиками. Перец нарезаем соломкой. В сковородке на масле обжариваем печень около 5 минут, постоянно перемешивая. Затем добавляем баклажан (предварительно его можно замочить в соленной воде, чтоб ушла горечь) и хорошенько перемешиваем. Через минут 7 закидываем перец. Добавляем кисло-сладкий соус и все перемешиваем. Обжариваем, постоянно перемешивая еще около 5 минут до готовности. Затем выкладываем блюдо на тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!
Печень с болгарским перцем - пошаговый кулинарный рецепт на Повар.ру
