Как приготовить пирожки с картошкой и печеночным паштетом? 1. Картофель отварите как обычно. Не забудьте посолить. Готовую картошку истолките в пюре. 2. Печеночный паштет смешайте с пюре. Если желаете, можно добавить обжаренный лук с морковью (в рецепте ингредиенты не указаны). 3. В миске смешайте муку, соль, соду. Влейте кефир, растительное (лучше - оливковое) масло и замесите тесто. Если тесто липнет к рукам, добавьте немного муки. Готовое тесто оставьте на полчаса в теплом месте без сквозняка. 4. Через полчаса тесто помните, раскатайте. При помощи блюдца вырежьте одинаковые кружочки. 5. Каждый кружок наполните начинкой из картофеля и печеночного паштета. Выходит примерно по столовой ложке-полторы. 6. Края пирожков плотно склейте. 7. Взбейте яйцо и смажьте пирожки. 8. Пирожки с картошкой и печеночным паштетом выпекайте на застеленном пергаментом противне при температуре 190 градусов до золотистого цвета. Пирожки с картошкой и печеночным паштетом готовы! Приятного аппетита!

povar.ru

Пирожки с картошкой и печеночным паштетом - кулинарный рецепт на Повар.ру